Een geconcentreerde, vloeibare oplossing op basis van planten en algen. Tijdens een extraheerproces worden hoge concentraties van werkzame stoffen verkregen. Extraheren is een manier om een specifieke stof uit een vaste stof (zoals [delen van] planten, fruit, noten en algen) of een mengsel van vaste stoffen, door middel van een extractiemiddel (bijvoorbeeld water) te onttrekken. Een eenvoudig voorbeeld van extractie is koffie- of theezetten. Gemalen koffiebonen of theeblaadjes worden in een filter gedaan en vervolgens met heet water – een extractiemiddel – gemengd. De gemalen koffie of theeblaadjes moet even ‘trekken’ zodat specifieke smaak- en geurstoffen vrijkomen: ze lossen op in het water. Wat overblijft is het drinkbare koffie- of thee-extract.
Door extractie worden botanische extracten van kaneel, gember, kleine pimpernel en zeealgen verkregen, elk met een verzachtende, kalmerende werking.